Frisse kipsalade met Mini Toppers
Zin in een lekkere maaltijdsalade maar niet zoveel tijd? Maak dan deze frisse kipsalade met Tommies Mini Toppers. Uiteraard in een kleinere hoeveelheid ook heerlijk als bijgerecht.
Wat heb je nodig?
Voor twee personen heb je nodig:
En niet vergeten:
- 1 bol mozzarella
- 200 gram kipfilet
- 1 kleine ui
- 3 el. soyasaus
- 1 puntpaprika
- 100 gram rucola slamelange
- 100 gram gedroogde tomaten
Bereiding20 minuten
- Snijd de kipfilet in stukjes en leg de kipfilet in een kommetjes met sojasaus. Laat de kip ca. 10 minuten marineren.
- Snijd de paprika, mozzarella en gedroogde tomaten in stukjes en meng ze in een grote kom met de sla.
- Snij de uit in stukjes en verhit de koekenpan.
- Bak, als de pan goed verhit is, de uitjes met de kip tot ze gaar zijn.
- Laat de kip afkoelen en voeg toe aan de sla.
- Hussel alles goed door elkaar.
- Strooi de Tommies Mini Toppers over de salade.
